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:: Makis Sushis ::

 
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ElyaLynd
petit timide

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MessagePosté le: Ven 28 Jan - 18:09 (2011)    Sujet du message: Makis Sushis Répondre en citant

Pour 6 personnes :
  • Ingrédients pour environ 36 sushis :
  • 300 g de riz vinaigré (voir la recette sur ce site)
  • 200 g de poisson au choix ( ici du thon)
  • 3 feuilles d'algues séchées (nori)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20 cl d'eau froide
  • un peu de wasabi
  • une natte de bambou
  • (Tous ces produits sont disponibles dans les épiceries japonaises)
  • Préparation : 90 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 90 mn

1  Humectez-vous les doigts avec le mélange eau/vinaigre puis prenez une cuillère à soupe de riz au coeur de votre main. Donnez une forme oblongue à la boulette de riz en la tassant avec vos doigts et en refermant votre main dessus.

2   Découpez des tranches de poisson d'environ un demi cm d'épaisseur et déposez une petite pointe de wasabi au centre de chaque tranche. Posez le riz sur la tranche de poisson et faites-les adhérer ensemble.

3   Retournez le sushi et tassez-le à nouveau avec vos doigts en le pressant sur les côtés et sur le dessus pour qu'il soit parfaitement formé.

Pour finir... Les nigiri sushi se dégustent trempés dans de la sauce soja, un peu de wasabi sur les baguettes.




 


http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/306289/1219601134/makis-sushis.shtml
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<== Je vis dans un conte de fée dont je ne suis pas la princesse ==>


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MessagePosté le: Ven 28 Jan - 18:09 (2011)    Sujet du message: Publicité

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tatout
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MessagePosté le: Mar 22 Fév - 18:23 (2011)    Sujet du message: Makis Sushis Répondre en citant

Que c'est bon les sushis. 
( Je vais en manger ce soir, j'en bave déjà...   )
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ElyaLynd
petit timide

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MessagePosté le: Mer 23 Fév - 15:44 (2011)    Sujet du message: Makis Sushis Répondre en citant

mdrrr gourmande!! ( heureuse de te voir en vie, je pensais que le forum etait mort Surprised )
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<== Je vis dans un conte de fée dont je ne suis pas la princesse ==>


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tatout
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MessagePosté le: Dim 27 Fév - 12:15 (2011)    Sujet du message: Makis Sushis Répondre en citant

Il y a un villain beug avec certains messages, découragée. 
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:54 (2018)    Sujet du message: Makis Sushis

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